Ведутся технические работы. Это может временно повлиять на скорость работы сайта. Приносим извинения за неудобства и благодарим за ваше понимание!
acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/user/web/mal.scrum360.ru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6260cyr2lat была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/user/web/mal.scrum360.ru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6260Ведутся технические работы. Это может временно повлиять на скорость работы сайта. Приносим извинения за неудобства и благодарим за ваше понимание!
Рубрика «На даче». Хот — дог в лаваше на мангале.
4 хот — дога
Цены актуальны на июль 2022 года
Ингредиенты
Сосиски 8 шт. (243 р.) («Ашан», 464 г = 306 р.)
Лаваш армянский тонкий и длинный 2 шт. (74 р.) («Ашан», 1 шт. 200 г = 37 р.)
Кетчуп 2 ст. ложки (12 р.) («Ашан», 500 г = 151 р.)
Майонез 2 сл. ложки (14 р.) («Ашан», 380 мл = 135 р.)
Горчица зерновая 1 ст. ложка (12 р.) («Ашан», 190 г = 114 р.)
Маринованные огурцы 4 шт. (78 р.) («Ашан», 680 г = 190 р.)
Сулугуни 120 г (131 р.) («Ашан», 300 г = 328 р.)
Чеддер 8 слайсов (165 р.) («Ашан», 120 г = 165 р.)
Чили перец 6 г (8 р.) («Ашан», 100 г = 130 р.)
Морковь по – корейски 40 г (10 р.) («Ашан», 500 г = 120 р.)
Сметана 15 % 30 г (7 р.) («Ашан», 350 г = 86 р.)
Зелёный лук 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 650 р.)
Вам понадобятся решётка для мангала
Итого: 4 хот-дога в лаваше = 760 р., 1 хот – дог в лаваше = 190 р.
Приготовление
1. Сосиски очистить от плёнок, сделать на каждой сосиске короткие диагональные надрезы и отправить на решётку на мангал, слегка подпечь в течение 5 — 7 минут до готовности.
Совет от шефа: «Если лаваш слишком длинный, надо разрезать на подходящие размеры».
2. Смешать соус: кетчуп, майонез и зерновую горчицу.
3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Сулугуни натереть на крупной тёрке, а чили мелко нарезать.
Сборка хот-дога:
5. На лаваш (1/2 листа) выложить 2 слайса чеддера, 15 г натёртого сулугуни, 2 сосиски, небольшое количество чили перца, маринованные огурцы, морковь по-корейски (20 г), полить соусом, сверху ещё 15 г сулугуни и завернуть, как шаурму.
6. Таким образом сделать ещё 1 острый хот-дог и 2 хот дога без чили перца и моркови по-корейски.
7. Отправить все хот-доги в лаваше на решётку на мангал со слабым жаром, подпечь с каждой стороны по 2 минуты.
8. Зелёный лук мелко нарезать.
Сервировка
9. Готовые хот – доги разрезать пополам, выложить на декоративную доску. Полить небольшим количеством сметаны и посыпать колечками зелёного лука.
Приятного аппетита!