КТО СОЗДАЛ РАХАТ-ЛУКУМ

А знаете ли вы, кто придумал Рахат-Лукум?
Как гласит история, эту популярную восточную сладость из сахара, крахмала и орехов, создал кондитер Али Хаджи Бекир в конце XVIII века.

Уроженец Анатолии, в 1776 году он открыл в Стамбуле собственную кондитерскую, где впервые приготовил это лакомство, быстро завоевавшее популярность в городе.

Оно стало своеобразной роскошью, которую могли позволить только состоятельные вельможи.

Кубики лукума, завернутые в кружевной платок, были дорогим и желанным подарком к любому торжественному случаю.

Его дарили друг другу влюбленные как символ большой и чистой любви.

Новый деликатес получил высочайшее одобрение султана, став национальным достоянием страны.

В конце XIX века внук кондитера Мехмед Мухуддин презентовал лукум на международной выставке в Брюсселе, за что был награжден золотой медалью и заключил договора на поставку «восточной сладости» в Европу.

Пабло Пикассо утверждал, что именно рахат-лукум помогал ему сконцентрироваться на работе, и поэтому с удовольствием поедал его в больших количествах.

А Наполеону и Уинстону Черчиллю особенно нравилось лакомство с фисташками, которое они считали королем среди десертов.

Само название в переводе с турецкого означает «удовлетворение или ублажение»

Кондитерская же Бекира Эфенди работает в Стамбуле и поныне.

#история #факты #рахат=лукум

КОКТЕЙЛЬ ЗНАНИЙ
★ Неизвестные факты
★ Громкие разоблачения

Мы в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/koktelznany/
➧ ЯндексДзен https://zen.yandex.ru/id/5e99e7a3dba6c84378fc5323
➧ ТикТок https://vm.tiktok.com/WXbLrV/
➧ ВКонтакте https://vk.com/public191754876
➧ Twitter https://mobile.twitter.com/koktelznany
➧ Телеграм https://t.me/koktelznany

Наш канал: https://www.youtube.com/koktelznany