Подсластители не радуют и провоцируют нас больше есть

Планету, в том числе и бедные страны, захлестнула эпидемия ожирения, и кажется, что гениальное изобретение – заменители сахара без калорий – это решение проблемы. Но на практике огромное количество исследований показывает, что это не так. В чем дело? Почему при замене сахара на неколарийные подсластители мы не худеем, а иногда даже набираем вес? И правда ли, что подобные вещества увеличивают риск диабета и проблем с сердцем и сосудами?

Поддержать мой канал через Patreon (от €4/мес):
https://www.patreon.com/yakutenko
Поддержать мой канал через Boosty:
https://boosty.to/yakutenko

Ссылки на упоминаемые работы:
Как даже совсем чуть-чуть сладкого заставляет нас набирать вес:
https://youtu.be/gXHPal5kZ58

Тайм-коды:
00:00 – Сахарозаменители не работают!
02:02 – что представляют собой сахарозаменители?
03:36 – сахарозаменителям почти 150 лет! И столько же времени с ними есть проблемы
06:57 – чем больше сахарозаменителей, тем толще человечество!
07:50 – почему сахарозаменители не так популярны, как могли бы
09:37 – откуда мы знаем, что сахарозаменители не работают
11:07 – почему они не работают?
12:05 – сахарозаменители НЕ РАДУЮТ. И провоцируют нас есть больше
16:20 – постоянная подпитка сладким вкусом – так себе идея, даже если это сахарозаменитель
17:15 – сахарозаменители влияют на наш микробиом и, возможно, на толерантность к глюкозе
21:33 – сахарозаменители и риски сердечно-сосудистых заболеваний
24:44 – или все же сахарозаменители ни при чем?
26:02 – что в итоге

Мой блог в фейсбуке:
https://www.facebook.com/irina.yakutenko/

Телеграм-канал «Безвольные каменщики»:
https://t.me/kamenschiki​

Мои книги:
«Воля и самоконтроль. Как гены и мозг мешают нам бороться с соблазнами»
https://www.alpinabook.ru/catalog/book-357389/

«Вирус, который сломал планету»
https://www.alpinabook.ru/catalog/book-673959/