ЧТО ТАКОЕ ШАФРАН

В этом видео вы узнаете что такое шафран и зачем он нужен

🔴 Подписывайся, чтобы узнавать много нового! 🔴

🕐 Эпизоды видео 🕐
00:00 — Вступление
00:06 — Что такое шафран
1:49 — Конец

А знаете ли вы, что такое шафран?

Как гласит История, это пряность, которую получают из сухих рылец цветка шафрана посевного.



Первые документальные свидетельства об нем обнаружены в Месопотамии еще за три тысячи лет до нашей эры.



Судя по фрескам на острове Санторини, шафран играл большую роль в жизни минойской цивилизации, существовавшая на Крите в 2700 году до нашей эры.



Пряность часто упоминается в трудах Гомера и Гиппократа, а в современной Турции есть город Сафранболу, который в древности считался городом шафрана.



В то время его применяли не только в кулинарии, но и для окраски тканей.



Восточные жрецы использовали шафран при отправлении обрядов, его нити вплетали в ткани ритуальных одеяний.



Древние греки и римляне готовили из него благовонную воду, которой опрыскивали комнаты, залы, одежду.



Обычай принимать шафранные ванны привезли из персидского похода воины Александра Македонского; любительницей таких омовений считалась царица Клеопатра.



Благодаря римлянам шафран распространился по Европе, его даже научились выращивать в южной Галии, но после падения Римской империи эти навыки были утрачены.



В Европу шафран снова вернулся в эпоху крестовых походов.



Генуэзские и венецианские купцы поставляли его в Швейцарию, где пряность обрабатывалась в городе Безель.



В 1374 году произошла даже «шафрановая война».



На купцов, которые везли из Ливана в Швейцарию крупную партию шафрана, напал барон Бечбург со своим войском, отобрал дорогую пряность и укрылся в замке.



Возмущенные купцы целых 14 недель осаждали его, пока тот не вернул им товар.





Само Слово с арабского переводится как «желтый».

#шафран #растения #шофран


🍸 КОКТЕЙЛЬ ЗНАНИЙ 🍸
★ Неизвестные факты
★ Громкие разоблачения

📌 Мы в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/koktelznany/
➧ ЯндексДзен https://zen.yandex.ru/id/5e99e7a3dba6c84378fc5323
➧ ТикТок https://www.tiktok.com/@koktelznany
➧ Twitter https://twitter.com/koktelznany
➧ Телеграм https://t.me/koktelznany

#история #факты

🔥 Наш канал: https://www.youtube.com/koktelznany